Doelstellingen voedselstrategie

1. Duurzame en lokale voedselproductie ruimte geven

2. Korteketenverwerking en distributie initiëren en ondersteunen

Aankopers leren lokale producenten kennen
Lokale spelers slaan de handen in elkaar voor een duurzame, efficiënte distributie van korte keten
Chefs en cateraars gaan aan de slag met lokale producten en reststromen
De Tuinen van Stene worden een stadsregionale food hub

3. Consumptie van gezond, lokaal en fair geproduceerd voedsel promoten

De Stad geeft het goeie voorbeeld en zet in op lokale, duurzame producten
Producten uit korte keten geraken dichter bij de mensen
De scholen worden leerplaatsen voor gezonde, lokale voeding
Iedereen in Oostende ontdekt lokale, gezonde en faire voeding
Onontgonnen potentieel op vlak van vis en Noordzeeproducten benutten
Stimuleren en ondersteunen van een gezonde voedselomgeving
Stimuleren en ondersteunen van een verschuiving naar meer plantaardige eiwitconsumptie

4. Sociale meerwaarde rond voedselinitiatieven versterken (inclusief armoedebeleid)

Kruisbestuivingen tussen bestaande initiatieven, doelgroepen en kennis
Met voeding kansen creëren voor sociale activering, tewerkstelling, integratie en ondernemerschap
Evenwichtige, waardige en bereikbare voeding voor iedereen
Publieke ruimte inzetten voor eetbaar groen en ontmoeting rond voeding

5. Voedsel(gerelateerde) overschotten reduceren, herverdelen, hergebruiken

Voedselverspilling vermijden door in te zetten op sensibilisering en kennisopbouw
Verwerkings-, ruil- en verdeelsystemen uitbouwen voor overschotten
Synergiën creëren tussen initiatieven
Kansen creëren voor ondernemerschap, tewerkstelling en opschaling

Hoofdthemas