Doelstellingen voedselstrategie

1. Duurzame en lokale voedselproductie ruimte geven

  • Een netwerk uitbouwen voor voedselproductie in en nabij de stad
  • Kansen creëren voor bestaande en nieuwe landbouwers
  • Voedsel verweven in het ruimtelijk beleid

2. Korte keten verwerking en distributie initiëren en ondersteunen

  • Aankopers leren lokale producenten kennen
  • Lokale spelers slaan de handen in elkaar voor een duurzame, efficiënte distributie van korte keten
  • Chefs en cateraars gaan aan de slag met lokale producten en reststromen
  • De Tuinen van Stene worden een stadsregionale food hub

3. Consumptie van gezond, lokaal en fair geproduceerd voedsel promoten

  • De Stad geeft het goeie voorbeeld en zet in op lokale, duurzame producten
  • Producten uit korte keten geraken dichter bij de mensen
  • De scholen worden leerplaatsen voor gezonde, lokale voeding
  • Iedereen in Oostende ontdekt lokale, gezonde en faire voeding

4. Sociale meerwaarde rond voedselinitiatieven versterken (incl. armoedebeleid)

  • Kruisbestuiving krijgen tussen bestaande initiatieven, doelgroepen en kennis
  • Met voeding kansen creëren voor sociale activering, tewerkstelling, integratie en ondernemerschap
  • Evenwichtige, waardige en bereikbare voeding voor iedereen
  • Publieke ruimte inzetten voor eetbaar groen en ontmoeting rond voeding

5. Voedsel(gerelateerde) overschotten reduceren, herverdelen, hergebruiken

  • Voedselverspilling vermijden door in te zetten op sensibilisering en kennisopbouw
  • Verwerkings-, ruil- en verdeelsystemen uitbouwen voor overschotten
  • Synergiën creëren tussen initiatieven
  • Kansen creëren voor ondernemerschap, tewerkstelling en opschaling